如果您是一位甜食爱好者，那一定不要错过今天的节日—即使今年的今天不能和好友相聚，一家人一起还是可以暂时抛开减肥计划，品尝一块热乎乎的布朗尼蛋糕的。因为今天是一年一度的布朗尼日（National Brownie Day）。
在美国，巧克力布朗尼（chocolate brownie）是最受欢迎的，金发布朗尼（blonde brownie）紧随其后。金发布朗尼用红糖制成，不含巧克力，通常被称为“金发果”（blondie）。
我们今天所熟悉的布朗尼蛋糕食谱可以追溯到一个世纪以前的食谱和报纸。1904年的Laconia, New Hampshire《Home Cookery》杂志，1904年的芝加哥《Service Club》食谱以及1905年4月2日的《波士顿环球报》刊登的食谱就是三个早期的例子。
多年来，关于布朗尼的创作，有着三个广为流传的说法：
三种说法，您又相信哪一种呢？当然，这都不妨碍我们感谢他（她）给我们带来了这么特别的美食。
今天，布朗尼蛋糕已经不仅仅是美国人的最爱，也不仅仅只有一种口味。原味的，果仁的，薄荷口味的，还有和奶酪蛋糕一起制作的等等。
以下是一些常见的布朗尼蛋糕制作方法：
